FARNHub
Food Authenticity Research Network Hub
| Short name : | FoodFraudChecklist |
| Full name : | Ontwikkeling assessment voor de food service |
| Coordinator : | Van Ruth SM (WUR) |
| Funding bodies | Topsector AgriFood |
| Type : | Research activities |
| start and end: | 2016 - 2018 |
| Link : | http://www.wageningenur.nl/nl/project/AF-15214-FoodFraudChecklist-Ontwikkeling-assessment-voor-de-food-service.htm |
| Country : | Netherlands |
| Commodity : | All Food |
| Summary : | Het huidige project heeft tot doel om de food service sector te wapenen tegen voedselfraude door een assessment te ontwikkelen waarmee partijen in deze sector het risico van voedselfraude kunnen inschatten en vervolgens gepaste beheersmaatregelen kunnen nemen. |